Pengolahan Limbah UKM: Berbasis Project Based Learning

Buku ini menyajikan beberapa alternatif dalam menghadapi pencemaran lingkungan yang disebabkan oleh beberapa limbah kulit buah yang dihasilkan dari kegiatan produksi usaha kecil menengah (UKM) masyarakat. Limbah yang sering dihasilkan itu antara lain kulit pisang, kulit nangka, limbah air kelapa, kulit singkong dan kulit jeruk. melalui kegiatan berbasis project based learning dalam pengolahan l…