buku
Komposisi
Sebagian besar hasil perikanan berasal dari penangkapan laut.Karena itu, jumlah produksi ikan mengalami fluktasi dan tergantung dari aktivitas penangkapannya.Saat musim panen tiba, hasilnya berlimpah, tetapi saat musim peceklik tiba panen berkurang.Sementara itu jumlah konsumen yang membutuhkan ikan relatif stabil setiap waktu>Akibat dari pola penangkapan musiman tersebut, terkadang ikan hasil penangkapan tidak terserap konsumen.Bahkan saat-saat musim panen sebagian ikan tidak bisa dianggkut kepasar karena terbentur oleh segala keterbatasan, misalnya transportasi,sarana dan prasarana penanganan (handling), dan lein-lain.
Tidak tersedia versi lain